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A Empresa

A Escola do Vinho Miolo

O crescente interesse por parte de leigos e a incessante busca pelo conhecimento por enófilos de todo o país, fez com que o Miolo Wine Group reunisse através da Escola do Vinho Miolo, profissionais da mais alta qualificação para disseminar a cultura do vinho de A a Z.

A Escola do Vinho Miolo oferece entre outras programações, cursos de degustação direcionados, aulas de harmonização e workshops. Os mesmos são ministrados em São Paulo, Rio de Janeiro, Bahia, Porto Alegre, Belo Horizonte, Florianópolis e na sede em Bento Gonçalves-RS.

Além de oferecer conhecimento e aprendizagem os cursos proporcionam momentos inesquecíveis pois se utilizam do requinte e tradição da Miolo para desvendar os mistérios do secular néctar dos deuses!

Escola do Vinho

A Escola do Vinho Miolo

O crescente interesse por parte de leigos e a incessante busca pelo conhecimento por enófilos de todo o país, fez com que o Miolo Wine Group reunisse através da Escola do Vinho Miolo, profissionais da mais alta qualificação para disseminar a cultura do vinho de A a Z.

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Destaques

É um vinho espumante de sobremesa que em alguns casos serve como aperitivo, mas sempre acompanhado de pratos que harmonizam com o sabor doce natural do "Asti". É uma bebida típica de verão (pois possui uma graduação alcoólica baixa, 7,5º) é refrescante, frutado e muito aromático, ótimo para acompanhar frutas, é também uma bebida festiva. Elaborado pelo processo italiano "Asti" com uvas selecionadas e cultivadas no Vale do rio São Francisco.

Este espumante Brut Rosé com variedades Chardonnay, Pinot Noir e Merlot, cultivadas no Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves é elaborado pelo Método Tradicional Champenoise, mesmo método utilizado na região de Champagne na França. Com fermentação na própria garrafa, permanece aproximadamente 6 meses envelhecendo nas caves subterrâneas da Miolo.