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Robert Parker: 85 pontos

Espumante natural, elaborado com 80% de uvas Chardonnay e 20% de uvas Chenin Blanc, cultivadas em vinhedos próprios. De cor amarelo vivo, na boca se apresenta frutal, quase aveludado, dotado de uma acidez nervosa que lhe dá um final limpo e delicado que não denota ser verdadeiramente seco. Seu bouquê é equilibrado e sempre domina o frescor.