Clique para ampliar
|
Miolo Seleção Chardonnay/Viognier 750ml R$ 19,50
Este vinho apresenta estrutura leve e agradável, com ótimo frescor, aspecto límpido e brilhante, com toques esverdeados, aroma frutado, recordando-nos citrinos e maçã.
Seival Estate Campanha Gaúcha
| Degustação (clique para mais) |
|
| Ficha técnica (clique para mais) |
Processo de Elaboração: Desengace total, sem esmagamento. Maceração pelicular a frio por 4 horas. Prensagem em prensa pneumática. Mosto clarificado a frio, 8-10°C, por 24 a 48 horas. Fermentação alcoólica a temperatura controlada, 13-15°C, por 14 a 18 dias. Conservação em tanques de aço inox, sem a realização de fermentação malolática. Estabilização tartárica a frio. Filtração fina e engarrafamento.
Graduação Alcoólica: 12% |
| Serviço e Harmonização (clique para mais) |
O Miolo Seleção Branco Chardonnay/Viognier é ótimo acompanhamento para peixes, carnes brancas em geral, e embutidos leves. Sua ótima acidez e frescor pedem pratos de textura leve e temperos suaves. Pode acompanhar pizzas, frutos do mar, e até massas de molho leve. É ótimo acompanhamento para risotos elaborados com ingredientes como frango, camarão ou legumes, em geral. |
|
Comprar
|
