Em etapas separadas e sequenciais, que estimulam os sentidos visual, olfativo e gustativo de quem bebe o vinho. A degustação consiste em provar um pouco de vinho sem saber a marca,com muita atenção, e dizer se gostou (ou não) e por que gostou (ou não). Essa não é uma…
O Dia dos Namorados está chegando e se você quer se preparar para uma noite especial com o seu amor, como um jantar com um delicioso vinho, a nossa equipe de sommelier separou 4 rótulos para você desfrutar esse dia especial da melhor forma!
O outono chegou. E com ele, as temperaturas amenas. Nesse clima, os tintos leves são ótimos companheiros para o happy-hour e as noites de encontros, jantares e conversas. A Santa Adega fez para você uma seleção de tintos de outono. Vinhos agradáveis, elaborados com uvas Merlot, Tempranillo, Sangiovese e…
Por: João Lombardo |
Preparos encorpados, como temperos, pimentões, pimenta e tomates, pedem vinhos igualmente encorpados. Mesmo os brancos. Por exemplo: um bacalhau, uma paella, uma moqueca, receitas com polvo… Ou pratos elegantes, como a lagosta. Essas receitas pedem vinhos mais intensos de corpo, aromas e álcool. A…
A Herdade do Esporão é uma das vinícolas emblemáticas do Alentejo e uma das mais importantes de Portugal. Seus vinhos são todos muito bem elaborados, seja qual for a faixa de preço. Vale a pena provar desde os rótulos básicos, como a linha Pé e
As mulheres adoram. Homens ainda torcem o nariz. Mas começam a ceder. Apesar de ser um vinho ainda polêmico, o rosé começa a frequentar mais os copos, principalmente no verão catarinense e brasileiro.
Os vinhos rosés são elaborados por um processo misto. Começam a ser feitos como tintos, com um…
Um branco diferente para o verão
por: João Lombardo
Verão lembra praia. Praia lembra peixes e frutos do mar. E a culinária do mar pede vinhos frescos, frutados, leves, preferencialmente brancos. Uma sugestão diferente para a temporada e a culinária de verão é esse Dunamis Merlot Branco. Esse é um ótimo…
Verão pede tintos leves. Vinhos com bom frescor, fruta e taninos leves, macios. Vinhos que podem ser tomados mais frescos, em temperaturas entre 14 o e 16 o C. Um bom vinho para a temporada vem da Argentina. Um rótulo com excelente custo x benefício, ótimo para as carnes…
por:João Lombardo
O Hambúrguer está na moda. E, apesar do chope e da cerveja serem companheiros naturais, hambúrgueres podem ficar ainda mais deliciosos acompanhados por vinhos. Basta fazer as escolhas adequadas.
Hambúrgueres de vegetais, pescados, carnes de frango e suína são ótimos na companhia de vinhos brancos, rosés e tintos leves….
Por: João Lombardo
Quase 100% das festas são regadas a espumantes. É a bebida da alegria, das comemorações, dos grandes encontros, das paixões ardentes. O espocar de um espumante, apesar da perda de boa parte da borbulha, é um prazer quase orgástico, agradável aos ouvidos e que faz salivar o paladar.
Os…